Vossen-Hendrickx deed het culinair
6-10-2010

Alle goeie dingen in drieën: én een beetje ruiken aan historisch Venlo, én een beetje proeven van de betere Brandsfeer én de inwendige mens versterken. De mensen van Vossen-Hendrickx uit Venlo-Blerick verwezenlijkten dat door te kiezen voor de Culinaire Brandslang.

Het gezelschap verzamelde zich bij "De Alde Mert" waar de keuze werd geboden tussen een mooi stukje zeebaarsfilet op een bedje van puree en prei met een limoensaus en een dun gesneden entrecote, eveneens op een bedje van puree en prei maar met een rode wijnsaus.

Gesterkt vervoegde men  zich bij "Prins Hendrik" om daar te genieten van een traditionele Zondagse soep of  van een goulashsoep (al net zo traditioneel want volgens het recept van Mooder Cornet).

De volgende "rustplaats" - "Amercain" - bood de keuze tussen een tilapiafilet met een dillesaus en garnituur en een met spek omwikkeld varkenshaasje met een pepersaus en een eveneens bijpassend garnituur.

De afsluiting werd gevonden in "De Blauw Trap" waar Marie José verraste met een "petit Grand Dessert". De nazit, inclusief huldiging van Twan Hendrickx, was een waardige bekroning van een geanimeerde middag en avond .